Sexta (Buenos Aires, 11 de julio de 2026).- La Cámara de Diputados de la Nación publicó un proyecto de declaración con el objetivo de expresar beneplácito por la conmemoración del 110° aniversario de la inauguración de la *Confitería del Molino*, ubicada en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Este establecimiento es reconocido como un símbolo cultural y gastronómico del país debido a su historia y su relevancia social.
Detalles del proyecto de declaración
El expediente número *3287-D-2026* fue presentado el 7 de julio de 2026 y busca rendir homenaje a la trayectoria de la *Confitería del Molino*. Esta confitería ha sido un punto de encuentro para diversas generaciones y ha formado parte del patrimonio arquitectónico de la ciudad.
Importancia cultural
La *Confitería del Molino* no solo se destaca por su oferta gastronómica, sino también por su valor histórico. Desde su apertura, ha brindado un espacio para el disfrute de los ciudadanos, convirtiéndose en un lugar emblemático que ha resistido el paso del tiempo, adaptándose a los cambios sociales y culturales.
Un ícono de Buenos Aires
A lo largo de los años, la confitería se ha estado presente en momentos clave de la vida porteña, siendo testigo de innumerables historias y anécdotas. Su arquitectura de estilo art nouveau la distingue en el paisaje urbano, atrayendo tanto a locales como a turistas interesados en conocer la historia de la ciudad.
Perspectivas futuras
La conmemoración de este aniversario también abre un diálogo sobre la preservación del patrimonio cultural de la ciudad. Los legisladores esperan que el reconocimiento motive iniciativas que contribuyan a la conservación y puesta en valor de este tipo de instituciones, tan representativas para la identidad argentina.
