Más de 100 bodegones con promociones
La iniciativa, organizada por BA Capital Gastronómica junto a la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), busca poner en valor estos espacios emblemáticos de la gastronomía porteña. Vecinos y turistas podrán disfrutar de platos típicos con descuentos especiales en distintos barrios.
Todos los locales participantes y sus ofertas estarán disponibles en un mapa digital, que permitirá recorrer la Ciudad a través de sus sabores. Además, en cada bodegón se podrá escanear un código QR para acceder al Pasaporte Bodegón Porteño, una experiencia gamificada que incluye misiones, trivias y sellos.
La palabra de las autoridades
Hernán Lombardi, Ministro de Desarrollo Económico de la Ciudad, afirmó: “Los bodegones son parte de la identidad porteña y, al mismo tiempo, un eslabón fundamental de la cadena gastronómica”. También destacó que impulsarlos genera movimiento y desarrollo económico en cada barrio.
El funcionario agregó que esta edición incorpora la gamificación como diferencial, con una experiencia digital que busca que más personas recorran y descubran los bodegones. “A través de juegos y desafíos, queremos que más personas los recorran, los descubran y disfruten de una tradición porteña que también se renueva”, sostuvo.
Una tradición que se renueva
Los bodegones porteños surgieron a fines del siglo XIX con las corrientes inmigratorias y se consolidaron como espacios de encuentro con cocina casera y porciones abundantes. Hoy conviven con los neobodegones, que reinterpretan la estética clásica desde una mirada contemporánea.
La Semana de los Bodegones Porteños busca visibilizar esa diversidad y mostrar cómo la tradición gastronómica de la Ciudad sigue viva mientras evoluciona. La propuesta invita a redescubrir estos locales como parte del patrimonio cultural y de la vida de barrio.
